为持续深化食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，进一步健全食品安全突发事件应急处置机制，近日，八宿县组织开展2026年食品安全事故（网络餐饮）实战应急演练，八宿县副县长洛松登达现场指导并担任指挥长，县食安委各成员单位负责人、乡镇工作人员、餐饮经营单位代表共60余人观摩。

演练模拟外卖门店引发群体性食源性疾病场景，通过骑手线索举报、消费者12315投诉、医疗机构食源性疾病监测三条渠道触发预警，围绕事故报告与先期处置、应急响应与事故调查、舆情应对与信息发布、响应终止与后期处置四大科目开展实景实操。市场监管、宣传、公安、文旅、卫生健康、医院、疾控等多部门紧密配合，依次完成接报核查、现场检查、流调溯源、舆情引导等全流程处置，充分检验各单位快速响应、分工协作、联合处置的实战能力。

演练结束后，现场进行了总结复盘。下一步，八宿县将以此次演练为契机，认真梳理处置流程中的薄弱环节，持续健全食品安全突发事件应急处置机制，常态化开展实战演练，不断提升网络餐饮等重点领域风险防范和协同处置能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。